Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Unser First-Class-Business-Hotel, in der ehemaligen Pelikan-Füllerfabrik, liegt direkt am Stadtwald Eilenriede und gehört mit seinen 147 modern eingerichteten Zimmern & Suiten, der legendären Pelikan Bar, dem Restaurant 5th Avenue und einem modernen Tagungsbereich zu den besten Hotels in Hannover und Umgebung. Alle Zimmer wurden komplett renoviert und mit neuem Design ausgestattet. Edle Hölzer und warme Farben erinnern in Kombination mit liebevollen Details an Geschichte und Geschehnisse vergangener Tage. Wo einst die bekannten Füllfederhalter hergestellt wurden, begeistert heute ein herzliches Team aus 65 Mitarbeitenden unsere Gäste und Kund: innen täglich auf höchstem Niveau.

Ihre Mission

Von der Planung und Organisation von Events bis hin zur Bedienung unserer Gäste im Restaurant – während Ihrer Ausbildung werden Sie alle wichtigen Abteilungen unseres Betriebs durchlaufen und dabei umfassende Einblicke in die verschiedenen Bereiche der Gastronomie und Veranstaltungsorganisation gewinnen:

• Service: Lernen Sie die Kunst der Gästebetreuung und sorgen Sie dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
• Bankett: Unterstützen Sie uns bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und sorgen Sie dafür, dass jedes Event ein voller Erfolg wird.
• Bar: Mixen Sie trendige Drinks und servieren Sie unsere Gäste mit Ihren Cocktail-Kreationen.
• Küche / Stewarding: Blicken Sie hinter die Kulissen und lernen Sie die Abläufe in der Küche sowie die Wichtigkeit der Sauberkeit und Ordnung kennen.
• Einkauf / Warenwirtschaft: Erfahren Sie, wie die Beschaffung und Verwaltung von Waren funktioniert und sorgen Sie dafür, dass immer alles zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist.
• Convention Sales / Veranstaltungsverkauf: Unterstützen Sie unser Team bei der Akquise und Betreuung von Veranstaltungskunden und lernen Sie, wie man erfolgreiche Events verkauft.
• Housekeeping: Erleben Sie, wie wichtig Sauberkeit und Ordnung in der Gastronomie sind und sorgen Sie dafür, dass sich unsere Gäste wie zuhause fühlen.

Das wünschen wir uns von Ihnen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Schulbildung
• Sie haben gute EDV-Kenntnisse und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sie sind kommunikativ und haben Freude am Umgang mit Menschen
• Sie sind ein Organisationstalent und lieben es, den Überblick zu behalten
• Sie bringen Begeisterung für die Gastronomie mit und sind bereit, Neues zu lernen
• Flexibilität und Belastbarkeit sind keine Fremdwörter für Sie
• Idealerweise konnten Sie bereits erste Erfahrungen in der Hotellerie und/oder Gastronomie in Form eines Praktikums sammeln

Das bieten wir Ihnen

• Eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in einer Vielzahl von unterschiedlichen Abteilungen, in denen es Ihnen garantiert nicht langweilig wird
• Ein familiäres Team aus vielen Nationalitäten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
• Ein Management, das Sie motiviert, fördert und beflügelt
• Wir stellen Ihnen die Arbeitskleidung zur Verfügung und übernehmen die Reinigung
• Pro Arbeitstag erhalten Sie 10 Minuten als Umkleidezeit vergütet
• Flexible und planbare Arbeitszeiten
• Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: Egal ob interne Trainings, Online Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Sie!
• die Möglichkeit, an einem Azubi-Austausch teilzunehmen, wo Sie eines unserer Schwesterhotels für zwei Wochen kennenlernen dürfen
• Family & Friends – Raten und Discounts in weltweit mehr als 9.000 Marriott Hotels – auch für Ihre Familie und Freunde
• Mitarbeiterfeiern, Townhall-Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
• Einen Arbeitsplatz in zentraler Lage, in direkter Nähe zum Stadtwald Eilenriede. Mit rund 6,4 Quadratkilometern Fläche gehört er zu den größten zusammenhängenden Stadtwäldern Europas.
• Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine sowie frisches Obst, Wasser, Tee und Kaffee
• Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
• „TakeCare”-Programm mit attraktiven Angeboten für Ihre Gesundheit und Work-Life-Balance

Haben Sie eine Leidenschaft für großartiges Essen, erstklassigen Service und unvergessliche Events? Träumen Sie davon, Menschen zu begeistern und ihnen besondere Momente zu schenken? Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit einem kurzen Motivationsschreiben, Ihrem Lebenslauf und Ihren letzten Zeugnissen an bewerbung.sheratonhannover@arabella.com.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Sheraton Hannover Pelikan Hotel

Pelikanplatz 31

30177 Hannover

www.sheratonhannoverpelikan.com