Hotelfachmann / Hotelfachfrau

Wer wir sind

Wir sind ein modern geführter und traditionsreicher Hotel- und Gastronomiebetrieb im Herzen des südlichen Oldenburger Münsterlandes, in der idyllischen Region der „Dammer Berge“. Unser kleiner Landgasthof bietet 11 komfortable Gästezimmer, ein Apartment sowie ein gemütliches Restaurant mit etwa 50 Sitzplätzen. Zudem verfügen wir über Veranstaltungsräume für bis zu 160 Personen. Unsere Küche ist regional geprägt, nachhaltig und frisch – wir legen großen Wert auf die hochwertigen Produkte unserer Heimat.

Was erwartet Dich in deiner Ausbildung?

Deine Ausbildung bei uns ist vielseitig und abwechslungsreich. Du wirst in allen Bereichen des Hotels eingesetzt, sodass du eine breitgefächerte Ausbildung erhältst. Folgende Tätigkeiten und Aufgabenfelder wirst du kennenlernen:

• Empfang und Betreuung der Gäste: Du begrüßt unsere Gäste, kümmerst dich um den Check-in und Check-out sowie um ihre Anliegen während des Aufenthalts.
• Housekeeping: Du bereitest Gästezimmer vor und kontrollierst diese auf Sauberkeit und Ordnung.
• Restaurantservice: Du bedienst unsere Gäste im Restaurant, berätst bei der Speisenauswahl und servierst Speisen und Getränke.
• Küchenbereich: Du unterstützt das Küchenteam bei der Zubereitung von Speisen und erhältst Einblicke in die Lebensmittelverarbeitung.
• Veranstaltungsorganisation: Du hilfst bei der Planung und Durchführung von Events, von kleinen Feiern bis hin zu größeren Veranstaltungen.
• Verwaltung & Buchhaltung: Du lernst den Umgang mit Buchungsportalen, die Ausstellung von Rechnungen und erhältst Einblicke in die Buchhaltung sowie Lagerhaltung.

Was erwarten wir von Dir?

• Flexibilität: Du solltest in der Lage sein, dich auf wechselnde Aufgaben in den Bereichen Service, Küche, Verwaltung und Empfang einzustellen.
• Offene und kommunikative Art: Freundlichkeit und ein offenes Ohr für die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste sind für uns wichtig.
• Gute körperliche Fitness: Gerade im Servicebereich, beim Tragen von Serviertabletts oder bei der Zubereitung in der Küche, solltest du belastbar sein.
• Teamfähigkeit: Im Hotel- und Gastronomiebereich ist die Zusammenarbeit im Team von großer Bedeutung.
• Bereitschaft zur Wochenendarbeit: Gerade an Wochenenden und Feiertagen ist bei uns Hochbetrieb, daher ist deine Bereitschaft, dann zu arbeiten, unerlässlich.