Fachkraft für Gastronomie

Wer wir sind

Wir sind ein modern geführter und traditionsreicher Hotel- und Gastronomiebetrieb im südlichen Oldenburger Münsterland, genauer gesagt in der Region „Dammer Berge“. Neben 11 Gästezimmern und einem Appartement verfügt unser Haus über ein Restaurant mit ca. 50 Sitzplätzen sowie einen Veranstaltungsbereich mit Räumen für 10 bis 160 Personen. Unsere Küche ist abwechslungsreich, frisch und arbeitet bevorzugt mit regionalen Produkten. Denn wir sind stolz auf unsere Heimat und ihre hochwertigen Erzeugnisse.

Was erwartet Dich in deiner Ausbildung?

Als Auszubildende(r) Fachkraft Gastronomie wirst Du ein Allrounder in allen Bereichen unseres Betriebs, einschließlich Restaurant, Bankett und Hotel-Rezeption.

·         Du empfängst und bedienst unsere Gäste mit hoher Serviceorientierung und verkaufsförderndem Auftreten.

·         Du bist verantwortlich für das Decken und Dekorieren der Tische.

·         Kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken.

·         Servieren von Speisen und Getränken sowie Arbeit an der Bar.

·         Zubereitung einfacher Gerichte in der Küche.

·         Garnieren kalter Platten und Anrichten des Frühstücksbuffets.

·         Kontrolle der Lagerbestände und Überprüfung der Verwendbarkeit von Lebensmitteln.

Was erwarten wir von Dir?

·         Flexibilität, um Dich den Anforderungen in den Bereichen Restaurantservice, Küche, Verwaltung oder Empfang anzupassen.

·         Offene und kommunikative Art im Umgang mit den Wünschen und Bedürfnissen unserer Gäste.

·         Gute körperliche Verfassung, um schwere Serviertabletts sicher zu tragen.

·         Teamfähigkeit für eine reibungslose Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Hauspersonal.

·         Bereitschaft zur Wochenendarbeit, da besonders an Wochenenden und Feiertagen das Gästeaufkommen am größten ist.