Koch / Köchin

Köchinnen und Köche sind die Organisationstalente der Gastronomie. Sie planen, bestellen und lagern Lebensmittel, bereiten diese zu und richten die Speisen an. Hier kannst Du Dein handwerkliches Talent ausleben.

Du hast zuhause schon immer in alle Töpfe geschaut und kochst gerne selbst? Freunde und Familie möchten anschließend die Rezepte von Dir? Dann lass Dich unter Anleitung unserer Küchenchefs gründlich ausbilden und in die Geheimnisse der guten Küche einführen.

Deine Ausbildung:

Du erhälst eine fundierte Ausbildung auf allen Posten in unserer modernen a-la-carte- und Bankettküche
Du durchläufst alle Bereiche unserer Hotelküche: Frühstück, Bankett, kalte und warme Küche, Pâtisserie und den à-la-carte-Bereich in unserem Restaurant Albertz.
Du bereitest Speisen vor und richtest sie an
Du betreust unsere Buffets
Du kontrollierst Waren Ein- und Ausgänge, llagerst sie nach den HACCP-Richtlinien